Жареная картошка с баклажанами
Аджапсандали с картошкой — одна из вариаций на тему кавказского овощного рагу с пряными травами и чесноком. Конечно, присутствие этого корнеплода в рецепте вызывает немало вопросов, ведь использование его не слишком характерно для кулинарных традиций Грузии, Армении или Азербайджана. Однако нам нравится добавлять картошку в аджапсандали: с ней блюдо сразу переходит в разряд самодостаточных блюд и его вполне можно подать на ужин безо всякого мяса.
Оладьи из баклажанов и картофеля Блюдо "Оладьи из баклажанов и картофеля" является интересным сочетанием двух популярных овощей - баклажанов и картофеля. История этого блюда уходит корнями в древность, когда оладьи были одним из основных и популярных блюд на Руси. Оладьи из баклажанов и картофеля готовятся путем смешивания тонко нарезанных баклажанов и картофеля с яйцами, мукой и специями, а затем обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Это блюдо обладает нежным вкусом баклажанов и картофеля, а также хрустящей текстурой оладий.
Мусака с баклажанами и картофелем — пример того, как простое деревенское блюдо стало гастрономической визитной карточкой страны. Действительно, говорим "мусака" — вспоминаем Грецию, говорим о греческой кухне — вспоминаем мусаку. Картофель отварите в мундире до готовности в подсоленной воде, 20—25 мин. Следите, чтобы картофель не разварился.
Похожие статьи
- Рождественская поделка для садика - Более 25 лучших идей на тему «Новогодние Поделки» на
- Ресторанные рецепты горячих блюд
- Видео как покрыть крышу ондулином своими руками видео - Бетонная крыша гаража - чем лучше покрыть, к
- Програма для дизайну кімнат - Программа для дизайна интерьера и планировки квартиры: топ лучших для